[摘要]改革开放40多年来,中国酒店业作为推动社会主义市场经济发展的重要组成部分,得到了快速发展,同时也面临着一系列挑战。从现实情况来看,如何在复杂多变的环境中释放产业动能,满足消费者日益多样化的需求,成为当前实现酒店业高质量发展目标的关键。鉴于此,文章创新性地结合上市酒店公司的管理层讨论与分析文本和官网信息,遵循“环境发展特征-问题挑战-转型路径”理论逻辑,探讨了中国酒店企业微观行为和推进策略实践。研究发现,当前中国酒店业主要呈现行业集中化和连锁化升级、产品创新迭代、消费者需求多样化和个性化、产业融合以及重视可持续发展和社会责任等若干发展特征,还面临着行业竞争激化、内部管理复杂性加剧等现实挑战。为发挥酒店业结构优化推动旅游业高质量发展的重要作用,文章围绕高效、公平和可持续发展的理念,构建了与之相适应的转型路径,旨在为中国酒店业高质量发展提供理论指导和经验借鉴。
[摘要]构建景区安全管理系统对于提升景区安全管理效能、保障旅游安全具有重要的意义。文章采用案例研究方法,以云台山景区为研究对象,探索得出景区安全管理系统包括技术应用、管理流程和组织结构等3个要素。在数字技术应用背景下,技术应用经历了技术引入—技术渗入—技术融合的演变,管理流程经历流程初始化—流程标准化—流程互联化的演变,组织结构经历了垂直型组织结构—组织结构扁平化—网络多元协同的演变,景区安全管理系统经历了初始化—标准化—协同化的升级过程。景区安全管理系统升级推动景区从安全管理向安全治理转化,对话物理-事理-人理系统方法论,构建了包括事理机制、人理机制和物理机制在内的景区安全治理机制。研究揭示了景区安全管理系统要素构成及其升级过程,探索了景区安全治理机制,丰富了景区安全管理理论研究内容。
[摘要]民族旅游演艺的地方性感知和地方认同构建具有主体性,身份认同是表征主体性的基本维度,不同个体的身份认同是否会影响其对民族旅游演艺的地方性感知及对民族旅游地的地方认同、其影响效果在不同身份群体中是否存在差异,目前尚无定论。研究以恩施女儿城为案例地,基于对居民与游客的369份问卷调查数据,运用多元回归方法,探索身份认同与旅游演艺地方性感知和地方认同的关系及其在主客身份上的差异。研究发现:身份认同对民族旅游演艺地方性感知及地方认同均有显著正向影响;民族旅游演艺地方性感知在身份认同与地方认同的关系中发挥部分中介作用;主客身份对三者关系具有显著调节效应,即相比外地游客,本地居民的身份认同对旅游演艺地方性感知及地方认同的影响更显著,民族旅游演艺地方性感知对地方认同的促进作用也更明显。
[摘要]情感是旅游体验的核心组成部分之一,快乐又是旅游情感体验的一个关键方面,在旅游这种享乐性消费中占据核心地位,但现有研究对其形成的心理路径关注甚少。文章以旅游中快乐情感的产生为例,运用扎根理论质性研究方法分析访谈所获数据,建构快乐情感产生的心理路径模型,并借助情感评估理论对该模型进行阐述。文章使用扎根理论三级编码识别了62个概念、11个副范畴、4个主范畴和1个核心范畴。游客对目的地的视觉印象会影响评估维度,同时快乐情感主要是基于新颖、目标匹配、目标关联及群体归因等4个维度的积极评价,并表现出极佳体验、时间感错乱、投入感等心流体验状态。这项研究深化了旅游情感的研究视角,证实了情感评估理论的普遍解释力和情境化特性,启发了对特定旅游情感的深入探究。
[摘要]品牌化程度低是限制农业发展与农民增收的重要因素。地理标志农产品作为一种蕴含地域性和文化性的农业资源,在利用原真性打造独特性以实现品牌化的过程中具有显著优势。然而,鲜有研究将消费者和旅游者身份结合起来,关注到地理标志农产品原真性对农产品品牌建设的重要作用。基于此,文章基于原真性理论和地方认同理论,探讨了游客的地理标志农产品原真性感知对其地方认同及推荐意愿的影响,并在此基础上进一步分析了产品知识的调节作用。研究发现,游客对地理标志农产品的原真性感知会通过提升地方认同进而增加对地理标志农产品的购买和推荐意愿。此外,产品知识强化了游客对地理标志农产品的原真性感知与地方认同的作用关系。文章将地理标志农产品的研究拓展到旅游领域,发现了地理标志农产品的原真性感知在增强其市场价值中的作用机制,提出了农业旅游发展的一条新路径,对农村经济发展和乡村振兴有较强的实践指导作用。
[摘要]随着中国城市化进程的加快和人们消费需求的不断升级,新中式茶馆在近几年大量出现,学界对其讨论主要集中在物质性、文化性和社会性,但缺乏对其审美性和精神性的关注,而场景理论恰好可以弥补此种缺憾。基于对珠海市北山村的实地调研,通过参与式观察和深度访谈收集资料,借助场景理论分析新中式茶馆的产生与消费,结果发现:新中式茶馆的空间建构逻辑有两种:一种偏向于传统风格,另一种侧重于现代风格,两者共同代表了一类介于传统与现代之间、既回归原始又面向未来的场景,此类场景代表的是一种“在现代中寻找传统”的生活方式以及“在坚守中保持开放”的精神价值。消费者通过真实性、戏剧性及合法性等3个维度对该场景进行体验,最终感知到的是一个兼具中国传统特色和广东地域特色、易于展示文化之美与自我之美和突出传统魅力与自由平等之价值的场景。研究为新中式茶馆的出现提供了新的理论解释,丰富了场景理论的应用范畴,同时为中华优秀传统文化的传承与保护提供了新的案例解析。
[摘要]自由是人的本性,也是人类最为美好的理想之一。人人都向往自由,旅游是人身自由的最佳实现方式之一。中外哲学思想中的自由观揭示出自由总是和束缚相对,表现为对于束缚的超越。按照所超越的束缚的不同,自由可以分为内在的精神自由和外在的行动自由。旅游的词源学分析得出旅游中暗含着“旅”和“游”两条线索,随着时代的发展,“旅”的艰辛感不断减少,“游”的目的性不断增强,旅游的自由本质日益凸显。旅游的本质是自由,旅游、旅游体验、旅游审美与自由、自由感密不可分。旅游体验的个体性凸显出人存在的唯一性和自由感,旅游的多目的性有利于完善和提升旅游者的人生领悟,旅游的进化与社会自由的变迁和人的幸福感相互成就。非谋生性的旅游合乎谋求更好生存的人性,体现了人的自由境界。旅游作为一种合乎人性的生存方式,在人类发展史中已经成了人类社会整体和个体自由的重要尺度之一。
[摘要]古代黄山旅游指南史料丰富,具有较高的研究价值,但目前少有专门研究。文章通过史料挖掘、分类梳理与综合分析,从广义的视角研究古代黄山旅游指南,包括对其宗教与传说,地记、图经与方志,诗文、游记与图绘等方面的研究,从宗教类、地理类、艺术类等3个方面呈现古代黄山旅游指南概貌。研究发现,古代黄山旅游指南具有形式多样、数量可观,不同类别、各有侧重,模山范水、仅见大略,注重文化、偏废实用的特点,并在接续与改进中得到承传。研究可增进对黄山旅游发展史的认识,为鲜被关注的古代黄山旅游指南的研究提供了参考,可促进当今黄山旅游的开发与建设。