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第一节西瓜雕刻的基础知识-食品雕刻与盘饰制作

第一节西瓜雕刻的基础知识

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教学内容学习西瓜雕刻的基础知识

教学目的掌握西瓜盅、西瓜灯、西瓜塔的雕刻方法

教学重点学会运用西瓜雕刻技法完成西瓜雕刻造型

教学用具各种瓜类、多媒体（试读）...

食品雕刻与盘饰制作

张建伟

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