猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5～12个月可以配种，妊娠期约为4个月，猪的平均寿命为20年。
猪有发达的嗅觉。在法国的一些地区的地下，生长着一种价格非常昂（试读）...
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