摘 要：食学体系是食事学体系的简称。建构食学体系，是全面彻底解决人类食事问题的前提。建构食学体系的核心， 是在全面认识人类食事与食事问题的基础上，揭示“食事认知”内部的属种与并列关系。本文讨论的食学体系（试读）...
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