DOI： 10.13718/j.cnki.xdzk.2024.04.008

胡陆军，陈晓蝶，林曼，等．混菌发酵对菠萝苹果复合果酒品质改善的研究 ［J］．西南大学学报（自然科学版），2024，46（4）： 70-81．

收稿日期：20230626

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