摘要:为探究自然放牧条件下不同年龄藏绵羊肌肉脂肪酸含量及组成特征,选择不同年龄(1.5、3.5、6.0岁)藏绵羊母羊18只(每个年龄各6只),采用气相色谱仪测定其背最长肌、前腿肌和后腿肌中的脂肪酸组成及含量。结果(试读)...