美洲“原料”,亚洲“手法”,欧洲“规范”——如今我们所熟知的番茄酱可谓一出生便带着全球化基因。
番茄原产于南美洲安第斯山脉大森林,在四百多年前还是无人问津的“恶魔之果实”。那么,番茄是如何变成美味的番(试读)...