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中草药抑菌活性成分研究进展-中国保健营养·上旬刊2014年02期

中草药抑菌活性成分研究进展

作者:吴素芬 字体:      

【摘要】 中草药的抑菌成分有多种结构类型,包括生物碱类、醌类、有机酸类及多糖类等化合物。本文探讨了我国近几年的中草药抑菌活性成分及抑菌机理,旨在为后期的研究提供可靠依据。

【关键词】 中草药;抑菌成分;机(试读)...

中国保健营养·上旬刊

2014年第02期