早在2000年前，我们的祖先便巧妙地利用了大自然的恩赐——发酵技术，使得粮食储存后能够转化为酒精、奶酪和红酒等珍贵的副产品。那时，尽管先民们尚未窥见生物本身的微观世界，但他们的智慧却已经让他们在无形中将生（试读）...
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