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茶味四海记:外销茶的风味与工艺调整-茶道2024年01期

茶味四海记:外销茶的风味与工艺调整

作者:杨巍 字体:      

从一片树叶,到一枚茶叶,精湛的技艺,赋予了色、形、香、味、韵,给人们的感官与精神都带来美妙的体验。正如美食有“南甜北成”“东辣西酸”,茶亦有地域的口味偏好。尤其是销往海外的茶,为满足当地人的口感需求,(试读)...

茶道

2024年第01期