“在锅底铺一层大米，大米上空悬挂几片小竹板，再将腌制好的鸡放在竹板上……”近日，我去江西全南县大吉山镇田背村旅游，刚进村不远，就发现当地一位婆婆在给后辈们介绍当地特色美食——客家熏鸡的制作流程。
婆婆名（试读）...
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