时至今日，一提起煮薯粉面，似乎即刻闻到“办酒味”，这是家乡宴席的几道硬菜之一。二十世纪七八十年代，一般家庭遇好年景，才制作薯粉面，要请专业师傅加工。
师傅带来竹制大炊床（蒸笼），圆径略小于大锅口径，高约（试读）...
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