土豆的老家并不在中国，它是“外来户”。据资料记载，在公元前8500年左右，南美洲的安第斯山脉南部就已经出现了人类生活的村落。在当地考古遗址中，考古工作者发现了早已干瘪的古代土豆块茎。
16世纪，西班牙的探险家（试读）...
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