摘 要：农业的组织化及其秩序是农业社会学的重要议题。通过对烟草农业这一高度组织化的农业实践进行分析发现，农产品收购是实现农业组织化的关键，对生产过程进行契约化的合同管理、对农产品进行标准化的分级定价以及（试读）...
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