苏州人可以说是吃虾“大户”，毫不夸张地说，苏州人是吃着河虾长大的。“虾仁”用苏州话讲，“欢迎”，清炒虾仁一般作为宴请、会友的头道菜以示欢迎。
地处吴门桥街道的友新综合市场二楼，有一家口碑蛮好的祥记虾仁。（试读）...
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