蛋雕是一项古老的传统民间技艺，古代称为“雕卵”“镂鸡子”。《管子》一书有“雕卵然后瀹之”的记载，意为先用工具在生鸡蛋上刻绘图案，然后再煮食，形容生活奢侈。南北朝至唐宋时期，镂鸡子演变为寒食节的重要民俗（试读）...
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