有的东西真的急不来,必须慢慢来;太急了,就像刚出锅的豆腐,虽然香,但烫嘴。
广东人煲汤是小火慢炖,因为慢火可以使营养慢慢煲出,这就是煲汤的秘诀。
在我们讲究“快的哲学”时候,必须提一下慢的学(试读)...