遍布大街小巷的菜市场，如同城市的毛细血管，为人们的餐桌源源不断供应新鲜食材。作为一个人类学者，我从2016年起开始研究菜市场，至今在国内超过五十个城市的两百多个菜市场做过深度田野调查。我在菜市场工作，成为（试读）...
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