摘要 为建立草莓果实品质评价体系，采取“观察品尝+评测打分”及检测果实部分品质的方式，开展果实硬度、畸形果率、果大小、果色泽均匀度、果肉软脆、果汁量、果香味淡浓、果酸甜度指标的测评及果实硬度、糖酸比指标（试读）...
登录
