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东北熟食店的流派-当代工人·C版2024年11期

东北熟食店的流派

作者:郭睿 字体:      

熟食店在东北又被称为副食店或熏酱店,大大小小地藏在街头巷尾。

和别处百味鸡、麻辣鸭等特产性较强的小店不同,东北的熟食店涵盖范围更广。从熏、酱、卤的猪、牛、羊肉类,到霸占下酒菜的各种香肠,再到琳琅满目的拌(试读)...

当代工人·C版

2024年第11期