摘 要：江淮地区是我国历史悠久、文化底蕴深厚的地域之一，当地特色饮食文化具有独特的人文魅力与丰富的历史内涵，是中华优秀传统文化的重要组成部分。本文以江淮地区特色饮食文化为研究对象，分析其内涵和特点，划分（试读）...
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