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揭秘低碳水饮食背后的故事-家庭生活指南2024年10期

揭秘低碳水饮食背后的故事

作者:刘珂 字体:      

概念

低碳水饮食,指的是严格限制碳水化合物的摄入量,增加蛋白质和脂肪摄入量的饮食模式。它是由美国营养学专家阿特金斯于1 9 7 2年在《阿特金斯医生的新饮食革命》中首次提出的。

原理

大家都知道,人体的主要能量(试读)...

家庭生活指南

2024年第10期