凡是到过博山的外地人，只要品味过博山菜，没有不竖大拇指的。在整个山东，几乎没有一个地方开不了博山菜馆。一桌博山菜，能把山东各地人的胃伺候得服服帖帖。
端上一盘烧豆腐，四方大块垒叠，浇一勺红彤（试读）...
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