菜籽饼内蛋白质的含量为32％～39％，菜籽饼中的蛋白质含量是高粱和玉米的4～5倍，可作为蛋白质饲料的重要来源。
油菜种子除含有脂肪油约43％外，尚有一些影响牛采食、消化、吸收和利用，甚至影响牛健康的成分，总称为（试读）...
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