千百年来,粥道横行。
清代美食家袁枚也已臻粥之最高境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也;必使米水交融,柔腻如一,而后谓之粥。”我以为,粥相也是粥道,更是情道,一对有情人就应该像一碗好粥那样,米(试读)...