摘要：为优化青花椒干燥工艺，降低能耗，通过实验探究不同热风温度（55℃、65℃、75℃）和微波功率（280 W、462 W、595 W）干燥工况的花椒薄层失水特性；基于水分比随时间的变化，应用Fick第二扩散定律，确定花椒薄层（试读）...
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