梅是一种喜欢温暖气候的植物，它的最佳生长温度是16～23℃。或许是生长的地方气候变化无常，在长期的进化过程中梅拥有了一定的耐寒能力：一般情况下，梅能抵抗-10℃的低温，杏梅（梅的一个品种）甚至能在-25℃的低温（试读）...
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