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吃槟榔为什么会致癌-食品与健康2024年09期

吃槟榔为什么会致癌

作者:万小亚 字体:      

槟榔是指槟榔树上所结的槟榔果,为青绿色的椭圆形果实。槟榔属于热带、亚热带作物,原产于马来西亚,自汉代传入我国。我国海南、广西、湖南等地居民最初为了驱避疫病而食用槟榔,之后逐渐形成了嚼食槟榔的风俗。槟榔(试读)...

食品与健康

2024年第09期