［词语］cheese
［含义］奶酪；乳酪；干酪
［趣释］奶酪（cheese）又称乳酪或干酪，是从乳汁中凝聚出的半固体营养食品。它和黄油（butter）①的区别在于，黄油是从牛奶中提炼出的脂肪，加热了就是油，用于炒菜；奶酪（试读）...
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