［词语］beefsteak
［含义］牛排
［趣释］食用牛肉的习惯来源于中世纪的欧洲，那时，猪肉、羊肉是平民的食用肉，牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品。尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也享有尊贵身份的胡椒及香辛作料一起烹调（试读）...
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