近年来，随着餐饮业的快速发展和人们生活品质的提升，新时代餐饮人才需求呈现出技能专业化和服务高端化的趋势。然而，传统餐饮人才教育偏重传授单一的厨艺技能，忽视了学生系统思维的培养。例如，一些教师在课堂上主（试读）...
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