[摘 要]我国综合医院的设计与建设日趋成熟，医院餐饮服务作为医院不可分割的重要组成部分，是评价现代医院综合实力的重要指标。医院餐饮管理因为餐饮服务对象的特定性而区别于普通餐饮，医院餐厅作为日常管理的实际经（试读）...
登录
