每年夏天海椒红了的时候，就到四川人做豆瓣酱的旺季了。
小时候，看到奶奶、妈妈做过，但用的都是干海椒面，加上胡豆瓣。记得那时做豆瓣酱时，全家人都要上阵，大家围坐在一起把干海椒剪成小段，再放到一口很大的铁（试读）...
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