【醪糟红烧肉】
主料：400克正五花肉，以瘦肉型猪2至5层夹心瘦肉最好。
辅料：醪糟60克、新鲜马蹄100克、人参15克。
调料：上等冰糖20克、草果2克、香叶2克、小茴香1克、豆粉10克、花椒3克、三奈1克、枸杞1克、葱20（试读）...
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