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这7种地方特色卤味有望迎来春天-烹调知识2020年01期

这7种地方特色卤味有望迎来春天

作者:杨不然 字体:      

目前,市面上的卤味主要有几种?不同地域的卤味有何不同?我们就和大家分享一下7个地区的不同特色卤味。

卤味,是通过卤法制作出来的食物,通常只需将原料进行简单的初步加工后,焯水处理,放在配好的卤水中煮制。总(试读)...

烹调知识

2020年第01期