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家常料理2道-烹调知识2020年01期

家常料理2道

作者:王东梅 字体:      

★金黄腊味菜饭

材料:隔夜米饭、蒸熟的腊肉、青江菜(上海白菜)。

做法:1. 将蒸熟的腊肉一小块去皮之后切成薄薄的小块。2. 青江菜清洗后细切成小块。3. 热锅温油,先放些油蒜酥拨炒一会儿,之后加入青江菜待(试读)...

烹调知识

2020年第01期