肥胖人群也可能存在某些营养成分缺乏问题。英国研究人员梳理44个国家的医学统计数据发现，25岁以下的青年及青少年中，肥胖者更容易缺铁。该研究首次确立了肥胖与缺铁之间的联系，论文已刊发在《英国医学杂志·全球健（试读）...
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