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数字赋能背景下烹饪专业高技能人才培训教学策略研究-食品界2025年03期

数字赋能背景下烹饪专业高技能人才培训教学策略研究

作者:黄春芳 字体:      

随着数字技术的飞速进步,烹饪领域正面临前所未有的转型,而具备高技能的专业人才在推动烹饪艺术的创新以及提升餐饮服务品质方面具有重要作用。本文从数字时代烹饪专业高技能人才的需求出发,进一步探讨数字赋能背景(试读)...

食品界

2025年第03期