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中国居民收入对食品消费的影响-食品界2025年03期

中国居民收入对食品消费的影响

作者:盖云昊 侯国庆 字体:      

在全球经济快速发展的背景下,居民收入水平与食品消费之间的关系一直是经济学研究的重要议题。研究表明,收入的提高通常会导致食品消费的多样化和质量的提升,且不同收入阶层对食品需求的收入弹性存在显著差异。一些(试读)...

食品界

2025年第03期