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食品微生物检验中培养基的质量控制策略研究-食品界2024年03期

食品微生物检验中培养基的质量控制策略研究

作者:李艳 李艳梅 字体:      

培养基是微生物检测的基础,其成分和质量的控制对于检测结果的准确性和可靠性至关重要。培养基的质量受到多种因素的影响,如原材料的来源、生产过程的控制、包装和贮存等。因此,建立一套科学的培养基质量控制策略,(试读)...

食品界

2024年第03期