主料：毛蟹2只。
辅料：酸泡辣椒3个，蒜瓣1个，生姜1大块，香葱1根，盐2 g，生抽5 g，蚝油5 g，陈醋3 g，白糖3 g，白胡椒粉2 g，干淀粉适量，油30 g。
做法：1. 毛蟹洗净，加入盐、白胡椒粉腌制5 min;（试读）...
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