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“一锅出”的饮食之道-烹调知识2020年03期

“一锅出”的饮食之道

作者:赵玉萍 字体:      

最早吃到一锅出是妈妈做的乱炖和玉米饼。乱炖的材料比较随机,一般都是园子里正当季的菜。茄子要掰成几大块,豆角老一点也没关系,土豆要面得起沙那种,青椒负责提味。若是有刚从责任田里打来的乌米,那真是锦上添花(试读)...

烹调知识

2020年第03期