随着社会的高度发展，人们的物质生活水平不断提高，提升了人们追求精神文化需求的驱动力，中职烹饪教学理念、方法与模式等均与中职烹饪专业的发展呈现了不平衡性，为了更好地发挥中职烹饪专业教育的作用，为社会培养（试读）...
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