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浅析红外光谱技术在食品检测中的应用-食品界2024年02期

浅析红外光谱技术在食品检测中的应用

作者:周强 李欢 肖丽 杨小阳 杨玉娟 字体:      

红外光谱技术在食品检测领域发挥着日益重要的作用,它不仅用于食品真伪鉴定,还能进行质量检测,检测有害物质,并进行成分分析。这项技术提供了快速、准确、科学的方法以确保食品的质量和安全。但是,在食品检测中应(试读)...

食品界

2024年第02期