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封面策划 | 两会食事洞察
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声音 | 压实各方责任守牢食安底线市场监管部门一直在行动
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人物 | 成如容易却艰辛
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关注 | 《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》助力稳定猪价
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关注 | 特医食品委托生产定新规
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关注 | 威士忌赛道日渐火热
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关注 | 细数长三角“隐藏款特产”
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关注 | 现炒的“锅气”更香吗？
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内幕 | 带您放心吃果蔬干
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产经 | “糖罐子”的机遇与挑战
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产经 | 电商销售成了新农人的“新农活”
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产经 | 多酒企淡季调价酒业江湖怎么了
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产经 | 消费需求有变化酒馆赛道引多方入局
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产经 | 中西饮品的别样交融咖啡、茶饮的碰撞与融合
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资本 | “小菜园”闯大市场
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案例 | 王老吉：百年品牌如何续写新故事？
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解读 | “互联网+”背景下餐饮外卖食品的质量安全及整改策略分析
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解读 | 基于CDIO理念的食品工厂设计课程教学改革探索
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解读 | PBL结合CBT的食品标准与法规课程中食品标准的制定章节教学设计
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解读 | 成人高脂血症粤式食养指引
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解读 | 经济法视角下网络食品安全监管研究
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解读 | 基于食品养生下的冬季茶饮研究
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解读 | 肉类预制菜的安全与控制研究进展
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解读 | 蔬菜、水果类农产品抽样技术规程探讨
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解读 | 学校制止餐饮浪费培养节约习惯的实践探究
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解读 | 高职院校食品类专业基础化学课程职业素养教学设计与实践
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解读 | 浅谈食品检测实验室的内部质量控制方法
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解读 | 岭南地区女大学生常见三种体质的茶饮保健研究
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解读 | 基于菊芋成分对其加工产品的分析
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解读 | 新工科建设背景下食品工艺学课程思政实践探索
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理论 | 产教融合背景下高职食品类专业现代学徒制人才培养模式研究
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理论 | 浅谈食品加工行业中存在的食品卫生问题及对策
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理论 | 食品药品检验机构中的接待与样品接收工作探析
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理论 | 中职烹饪专业技能全真训练环境下的应用与研究
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检测 | 基于PCR技术的食品微生物检测研究
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检测 | 理化检验技术提升食品检测质量对策探究
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检测 | 食品的微生物检验质量监督探析
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检测 | 食品检测中现代检测技术的应用与分析
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检测 | 影响食品实验室理化检验环节的因素及质量控制对策
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检测 | 基于质谱技术的食品中有害物质检测与鉴定
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科技 | 食源性低聚肽的成分分析及持钙能力探讨
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科技 | 液质串联测银耳及其银耳制品中米酵菌酸含量
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科技 | 无花果果醋研制与加工工艺研究
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科技 | 六堡茶中茶多糖的含量测定分析
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健康 | 健康中国背景下创新烹饪营养教学培养有健康理念的餐饮人才
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健康 | 一种文明健康使用公私筷（勺）控制系统的设计与研究
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区域 | 大同“黄花”分外香
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品牌 | 圣农发展有“秘诀”
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食药动态 | 郴州：持续推进城区中小学校园及周边联合执法行动
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食药动态 | 诸城：“三端共举”打造校园食品安全治理新高地
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食药动态 | 守护开学季校园共食安
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食药动态 | 张家界市市场监管工作“遍地开花”
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品味 | 品味
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