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鲥鱼之美-烹调知识2020年02期

鲥鱼之美

作者:王吴军 字体:      

世上有一种绝色的、味道鲜美的美食,那就是鲥鱼。

古代的皇帝是喜欢吃鲥鱼的,鲥鱼尽管是红尘里名副其实的美食,却非常难得,这也许是因为鲥鱼肉质细腻,滋味鲜润,刺多而软,富含脂肪,而且鲥鱼出水即死,捕捞的时(试读)...

烹调知识

2020年第02期