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德国饮食文化浅析-食品界2024年08期

德国饮食文化浅析

作者:于佳琪 刘梦可 字体:      

本文对德国饮食文化进行了系统介绍,包括德国饮食的历史变迁、特点及文化内涵。首先,梳理了德国从中世纪到近现代的饮食发展,展现了德国饮食的丰富多样性和历史变迁。接着,阐述了德国饮食注重营养均衡、烹饪手法多(试读)...

食品界

2024年第08期