随着教育理念的不断更新，以成果为导向的教育（OBE，Outcome-Based Education）教学模式受到了广泛的重视。作为食品相关专业的重要基础课，食品微生物学OBE模式的教学改革将更适应于人才培养的需要。本文探讨了在当前（试读）...
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