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基于区块链技术的果蔬农产品溯源体系研究-食品界2024年10期

基于区块链技术的果蔬农产品溯源体系研究

作者:彭胜喜 刘足 字体:      

食品安全关系到国计民生。我国作为农产品生产与消费大国,“舌尖上的安全”成为各领域关注的重点。果蔬农产品是农产品的核心组成部分。农业部的数据显示,近年来,因农产品污染、农药残留、重金属超标导致的农产品安(试读)...

食品界

2024年第10期