研究生教育目前已经成为培养高素质人力资源的主要途径，越来越多的高等院校关注如何将科研成果转化为教学资源，认为这是提升教学质量、增强研究生科研创新能力的重要手段。本文针对食品科学与工程研究方法进展课程传（试读）...
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